カルシウムはいっぱい摂らないと大変なんだね。でも、こんなにたくさん食べられるかなあ？

カルシウムを効率よく摂るために、どんな工夫をすればいいの？

カルシウムを効率良く摂るためには、今から言う2つのポイントに注意するのよ。
ひとつは、イオン化率。
カルシウムは不安定な元素なので、普段は他の元素とくっついてるの。
でも、このままでは腸で吸収されないので、胃の中で切り離してやらないといけない。この切り離される割合をイオン化率といいます。
どれくらいイオン化されるかは、カルシウムの種類によって違うのよ。

もうひとつは、腸での吸収率
イオン化されても、腸で吸収されるとは限らないの。どれくらい吸収されるかの割合を腸管吸収率と言います。
腸管吸収率も、食品やサプリメントの種類によって違ってくるのよ。

つまり、イオン化率が高くて、腸管吸収率が高いカルシウムなら、効果的に体に取り込めるってことね。