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元気な骨本家のやんちゃ坊主。 難しいことはわからないけど、返事はとってもはっきりしている。 |
おちび(骨本ごま太)
ごまは"不老長寿の秘薬"
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(日本食品標準成分表2010) |
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"不老長寿の秘薬"とも呼ばれるゴマ。その理由はとても高い栄養価にあります。成分の約50%が脂質、約20%がたんぱく質。かなり高カロリーという印象がありますが、脂質にはコレステロールを低下させる作用があると言われ、たんぱく質もバランス良く含まれています。 特筆すべきなのはカルシウムの含有量。100g中になんと1,200mgも含まれています。 ゴマの実はさやの中にぎっしりと詰まって成長し、このさやが開くと収穫できます。アラビアンナイトで有名な「ひらけゴマ!」の呪文ですが、一説にはアラブ地方でも貴重だったゴマになぞらえ、「大切なもの(ゴマ)よ、早く開いておくれ!」という意味を持っているそうです。 |
